ХЛЕБОПЕКАРНЫЙ УЛУЧШИТЕЛЬ «AS-PAN ДОКТОР»

«AS-PAN ДОКТОР» Эффективный порошкообразный улучшитель для предотвращения заболевания хлебобулочных изделий картофельной болезнью

Расход: 0, 100-0, 200гр. на 100 кг муки (в зависимости от зараженности муки!!!).

Состав: Пропионат кальция, карбонат кальция (пищевой) в качестве наполнителя


ИНСТРУКЦИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ
«AS-PAN ДОКТОР» может применяться при любых способах тестоприготовления - ускоренном, безопарном и опарном, а также при порционном и непрерывном замесе теста в сухом или растворенном виде.
При ускоренном или безопарном способе улучшитель можно использовать как в сухом так и в растворенном виде обычно в воде при замесе теста.

Преимущества:
- предотвращает развитие в хлебе картофельной болезни, вызванной обсемененностью муки сенной палочкой и другими возбудителями картофельной болезни;
- позволяет получить продукцию стандартного качества из обсемененной муки;
- прост и экономичен в применении;
- предотвращает развитие плесени, незначительно замедляя процесс брожения теста.

Рекомендации по использованию:

«AS-PAN ДОКТОР» засыпается непосредственно при замесе теста без какой-либо предварительной подготовки.


Срок хранения: 12 месяцев со дня изготовления.

Условия хранения: В сухих помещениях при температуре от минус 25О С до плюс 25О С.

Фасовка: Гофра – коробки с полиэтиленовым вкладышем – 10 кг.