Технология заключается в хранении зерна в герметичных полимерных рукавах. Полимерный рукав «Амбар» имеет три слоя - два слоя белых, затем черный экструдированный. Верхний слой рукава белый, что сделано с целью достижения максимального отражения солнечного света и тем самым теплового излучения. Наличие в составе пленки ультрафиолетовых добавок препятствует воздействию этого спектра лучей на хранимую продукцию.
Рукава «Амбар» производятся из композиции полиэтиленов методом раздува, и имеют диаметр - 1, 65м. до 3 м., длину - 60 м. до 75 м. емкостью до 200 и до 250 т. В мешках «Амбар» зерно может храниться до двух лет на ровной площадке под открытым небом. В целом на одном гектаре можно разместить до 5000 т. зерна без каких-либо капитальных вложений в строительство.